Nero D'Avola 750 ml

Nero D'Avola 750 ml

Nero d'Avola Bio Sicilia DOC 750 ml

Nero d'Avola Bio Sicilia DOC 750 ml

Grillo Bio Sicilia DOC 750 ml

Il Grillo Bio Sicilia D.O.C., di Cantine Giglio viene coltivato nella vigna di “San Nicola”, che si affaccia sulla sponda della riserva naturale del lago Preola e dei Gorghi Tondi a pochissimi metri dal mare. Un vino bianco, fresco e aromatico, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è intenso e armonico con note agrumate e di frutta esotica.
12,00 €
Disponibile
Questo è un capolavoro di: Cantine Giglio
Certificazioni
Certificato da organismo di controllo

PROCESSO

Durante la prima decina di giorni di settembre Cantine Giglio è in fermento, comincia la vendemmia!

Una volta raccolti, i grappoli vengono privati degli acini che, raffreddati e spremuti con una pressa soffice, dopo 4/6 ore di macerazione a freddo vengono lasciati fermentare in acciaio a temperatura controllata.

L’affinamento avviene tramite maturazione sui lieviti per 4 mesi, imbottigliamento a freddo.

Durata della fermentazione: 16/20 giorni.

Temperatura di fermentazione: 14°C 16°C.

Ed ecco che questo fantastico Grillo Bio è pronto per essere degustato!


CONSIGLI DI UTILIZZO

Grillo Bio Sicilia D.O.C. ha una gradazione alcolica di 12,5% vol., si serve in bicchiere da vino bianco leggero ad una temperatura di 10°.

Si può esaltare il sapore di questo vino con abbinamenti a piatti di pesce, ma se cerchi un accostamento perfetto, gustalo con un piatto tipico di queste terre: proponilo con un cous cous alla trapanese. Un vero matrimonio di sapori!


INGREDIENTI

Vitigno: Grillo Biologico


PROVENIENZA

Nome del Vigneto: San Nicola

Altimetria: 20 metri s.l.m.

Mazara del Vallo - Trapani - Sicilia

Classificazione: SICILIA D.O.C.


Maggiori Informazioni
Certificato da organismo di controllo Si
In conversione No
Autocertificato No
Senza lattosio Si
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