Terre di Carabas Vino Rosso Biologico 750 ml

Terre di Carabas Vino Rosso Biologico 750 ml

ANNA Vino Biologico 750 ml

Anna viene dedicato alla modella Anna Risi, modella romana che ispirò il pittore Anselm Feuerbach durante il suo periodo di permanenza in Italia, tra loro sboccerà un amore che darà vita ad una grande ispirazione artistica per l’uomo. Villa Caviciana dedica la propria produzione di vini a personaggi del panorama letterario tedesco che hanno avuto amori in Italia.
5,50 €
Disponibile
Certificazioni
Certificato da organismo di controllo

PROCESSO

Una volta puliti i grappoli gli acini vengono fatti fermentare in vasche d’acciaio per circa 14-15 giorni a temperatura controllata per poi passare altri 9 mesi in espansione nei serbatoi d’acciaio. Per proteggere la qualità viene leggermente filtrato prima di essere imbottigliato e comunque rimane un sottile residuo.

Anna è un vino rosso che nasce su terreni vulcanici alle pendici del lago di Bolsena, dal territorio acquista il suo gusto inconfondibile minerale con retrogusto di frutti rossi e note erbacee.

Temperatura di fermentazione: 26°C 28°C

Durata della fermentazione: 14/18 giorni

Affinamento in acciaio per 9 mesi.


CONSIGLI DI UTILIZZO

La gradazione alcolica del Anna è di  13% vol. Da servire in calici da vino rosso.

Può essere stappato al momento. Da servire a 16 °C 18 °C.

Anna è un ottimo compagno della pizza! Crea la tua versione preferita o con l’impasto per il pane forma dei piccoli scrigni di pasta ripieni di ogni ingrediente che hai in frigo! È sempre festa con la pizza o i rustici! E se è una bella giornata perchè non organizzare un pic nic all’aria aperta?


INGREDIENTI

Vitigno: Sangiovese


PROVENIENZA

Altimetria: 400 metri s.l.m.

Gradoli - Viterbo - Lazio

Classificazione: I.G.T. Lazio


Maggiori Informazioni
Certificato da organismo di controllo Si
In conversione No
Autocertificato No
Senza lattosio Si
Senza glutine Si
Senza olio di palma Si
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